二曰腊者同猎，指野猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，即是用肉“冬祭”；

　　三曰腊者，逐疫迎春，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，可能说是十仲春初八为腊日之由来。

　　而腊八的变成与演变化是积厚流光。自上古至商周，再到先秦，腊八这个古板节日资历了千年的更迭杂粮，可谓陈腐。

　　腊八吃腊八粥的习俗已延续千年，正在永远之前相传以红幼豆、赤幼豆熬粥，可祛疫迎祥。北方常见的搭配有糯米、黑米、大米、红豆、花生、莲子、红枣、桂圆、葡萄干等。

　　由于尾月是一年中最为严寒的时令，人体正在此时容易伤风，大蒜含有杀菌力很是强的大蒜素，不妨为人体消除多种病菌杂粮。

　　腊八醋即是泡腊八蒜用的醋。正在北方地域有正在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名腊八醋。月朔吃饺子，蘸腊八醋吃，别有一番味道。腊八醋不只滋味醇正，况且久放不坏。

　　玉田胭脂稻是河北省玉田县闻名特产，别称御田胭脂米。它是河北玉田独有的一种红稻米，养分价格极高，含有益于人体的18种氨基酸。胭脂米里表一律呈暗赤色，幽香扑鼻，口感弹软滑嫩，余味无尽。两百余年来多次被文人骚客表扬，与玉田碧粳米一道曾是贡品。

　　河北省武安市幼米养分价格极高，卵白质含量约为9.2—14.3%，高于大米和玉米，粗脂肪含量3.0—4.6%略低于面粉，氨基酸品种十全，尤其是人体所需求的色氨酸、蛋氨酸的含量很高，每千克幼米中含色氨酸192毫克，蛋氨酸297毫克，并含有充足的维生素，可暖胃养人，舒缓筋骨，止烦解渴，益气补中。

　　河北省行唐县红枣，是中国十台甫枣之一，闭键种类为婆枣，均匀果重11.5克，造干率53.1%，干枣含总糖73.2%，是造干精品。多年来，选育出行唐墩子枣、颖玉、颖秀等优质种类；引进执行高抗缩果病、裂果病新种类曙光1号。行唐县被定名为“中国行唐大枣之乡”“中国红枣无公害出产十强县”，获批“行唐大枣地舆标记证实招牌”。

　　花生是河北省新笑市的特产。新笑花生种植面积大，况且产量高、品格好、商品率高。新笑市有“河北花生米之乡”的称呼。花生生食养胃杂粮，香而不腻，是新笑市地舆标记珍惜产物。

　　红幼豆是河北省文安县的特产。被誉为“红珍珠”的文安红幼豆，以皮薄肉厚、充足平均、沙性大、色泽上乘而举世闻名，俏销国际商场。目前，文安县共有12万亩通过认证的绿色有机食物基地，杂粮购销加工企业74家，年杂粮加工总量20万吨。杂粮产物内销的同时闭键用于出口日本、韩国、东南亚等国度和地域。

　　河北省迁西县生产的板栗表形玲珑，呈红褐色，有浮浅蜡质层，美丽而富饶光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，软糯香甜，养分至极充足。迁西已成为寰宇板栗家当的优质板栗出产核心、加工仓储核心、技能研发执行核心、文明引颈核心、代价变成核心。

　　核桃是河北省邯郸市涉县特产，中国国度地舆标记产物。涉县是中国核心核桃产区县之一，全县境内散布的百年以上核桃大树有10万株。2004年，涉县被评为“中国核桃之乡”。2005年8月25日，原国度质检总局答应对“涉县核桃”执行地舆标记产物珍惜。2007年，涉县核桃入选“2008北京奥运会举荐果品”。

　　（归纳自河北农业品牌、河北旅游、国民日报、新华网、国粹生涯、文安官网、行唐县融媒体核心，编纂王静宇，美编郭子亮）杂粮今日腊八｜喝好粥尝美食河北这些“隐蔽”特产你晓得吗？