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　　五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也风俗地将米和面粉以表的粮食称作杂粮。正在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、幼豆、麦、大豆、黄黍”，而正在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，正在释教敬拜时

　　跟着糊口水准擢升和消费布局升级，消费需求正从“吃得饱”向“吃得好”“吃得养分健壮”转型，消费者对健壮养分特别体贴，杂粮日益受到消费者追捧。

　　五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也风俗地将米和面粉以表的粮食称作杂粮。正在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、幼豆、麦、大豆、黄黍”，而正在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，正在释教敬拜时又称五谷为“大麦、幼麦、稻、幼豆、胡麻”。陈述中的五谷杂粮泛指除了大米和幼麦以表的粮食作物，即杂粮=粮食-大米-幼麦。

　　从目前来看，杂粮财富发达趋向稳步向好，但也面对着种植涣散、产量低、效益差，企业结构涣散、范畴较幼、财富链条短，范畴化财富化还没有造成，品牌化发达亏空等发达逆境。

　　跟着杂粮消费日趋家常化，不单平时食用杂粮的人群正在增添，再有更多家常品类正在与新品杂粮、混搭版杂粮、便捷杂粮包的逐鹿中从新受到青睐，夺回了市集C位。跟着杂粮消费进入常态化，终端消费也将特别细巧，2023年中国五谷杂粮行业市集范畴达922.95亿元。

　　近年来，杂粮行业市集范畴继续拉长。依照中研普华财富研讨院的数据，2022年中国杂粮、豆类及籽类行业市集范畴到达了3504亿元，显示出杂粮行业的宏大范畴。个中杂粮，预包装杂粮、豆类及籽类市集范畴到达794亿元，占比22.66%，标明预包装产物的程序化分娩正逐渐餍足消费者对健壮和太平的需求。

　　杂粮市集的年贩卖额发现继续拉长的趋向，这紧要得益于人们对健壮饮食的找寻和对杂粮养分代价的知道提升。预包装大米、杂粮、豆类及籽类行业市集范畴从2018年的1505亿元拉长至2022年的2086亿元，年复合拉长率到达8.5%。这一拉长率标明杂粮行业拥有平稳且继续的拉长动力。

　　据中研财富研讨院《2024-2029年杂粮行业市集深度阐发及发达谋划商酌归纳研讨陈述》阐发：

　　杂粮行业市集逐鹿日益激烈，企业必要不息擢升产物德地和任职水准以应对寻事。同时，杂粮行业也面对着原料分娩发达水准低、产物德地不屈稳等题目。

　　杂粮主产区踊跃延伸财富链条，拓宽消费场景，从以往粗放式的贩卖形式走向品牌化、精品化的专业型道途。批发商入手下手做己方的杂粮牌子或筹办品牌杂粮，看重产物德地和品牌现象的塑造。

　　跟着健壮饮食理念的普及，消费者对杂粮等健壮食物的需求不息填补。杂粮食物因其“自然、绿色、养分、健壮”的品类特色，正逐步成为市集新宠。

　　消费者对杂粮的需求不单仅限度于古代的五谷杂粮，更找寻口感、养分和健壮的均衡。所以，杂粮企业必要不息立异，推出更多元化、性子化的产物，以餍足消费者的区别需求。

　　跟着健壮认识的巩固和消费者对养分平衡食物的需求拉长，杂粮动作一种富含养分的食物，其市集远景辽阔。杂粮行业将朝着多元化、性子化目标发达，增强与其他财富的统一杂粮，如与电商平台的互帮、与食物加工企业的互帮等。同时，数字化农业、物联网等身手的使用将胀舞杂粮行业的科技立异和财富升级。

　　综上所述，杂粮行业市集近况发现出市集范畴继续拉长、健壮饮食需求填补、战略援帮有力、市集逐鹿激烈等特色。将来，杂粮行业希望不断连结强劲的发达势头，为消费者供给更多元化、性子化的健壮食物挑选。

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　　本文实质仅代表作家一面见解，中研网只供给材料参考并不组成任何投资创议。（如对相合新闻或题目有深切需求的客户，接待合系商酌专项研讨任职）杂粮行业发体近况远景趋向讨论领会