欧亿体育天猫海底捞调味料旗舰店显示，海底捞冲泡米饭分为燕麦青椒酱拌饭、瑶柱香菇酱拌饭等五种口胃。便利粉丝则包含酸辣牛肚粉、酸辣什锦粉和番茄牛肉粉三款。目前这两款新品已正在线上渠道开售，并正在山东、河北、河南等多个省市的线下商场铺货开售。

　　海底捞向界面信息确认此次推新是其旗下全资子公司颐海国际的营业。颐海国际是海底捞暖锅底料等复合调料、便利速食和息闲零食的供应方。

　　依照颐海国际2019年年报，便利速食板块营业年发卖额同比增进122.3%至9.99亿元，占整年营收的23.3%，为公司第二大营收板块。

　　疫情的涌现让颐海国际看到了自热与便利食物的机缘。近两个月来欧亿体育，消费者对自热速食的囤货举止明显。正在线上渠道，着名品牌的自热暖锅和自热米饭再三涌现“缺货”和“预售”的提示。天猫平台数据显示，自2月以还，“便利食物”满堂销量同比增进七倍，2月3日至17日，自热幼暖锅、酸辣粉等速食食物进入淘宝热销榜单前十。

　　只是，这个规模的竞赛也愈发激烈。除了餐饮品牌正正在加快组织除表，不少食物企业也看好这个规模冲泡。尔后者正在渠道方面的积聚，清楚要强于线下餐饮发迹的海底捞等品牌。

　　和海底捞肖似的的守旧线下暖锅品牌，德庄、幼龙坎、大龙燚等已接连入局自热暖锅和速食酸辣粉等便利食物，老牌速食龙头联合、康师傅等也纷纷推出自热面；以及互联网零食物牌三只松鼠、良品铺子、百草味等也是新入局者。

　　海底捞的上风正在于它的品牌背书。与不少餐饮品牌推出副线逻辑相通冲泡，海底捞组织食物品类，可能愚弄依然积聚的客群基数与品牌认知度来掀开商场；同时，也可能通过少许产物立异给品牌带来奇怪感并添补本质发卖额。正在此之前，海底捞也还推出过精酿啤酒，中信修投预测2021年海底捞发卖啤酒的净利润占比将抵达9%。

　　而除了推出冲泡米饭和冲泡面，光大证券的研报中称，海底捞还将推出微波加热暖锅，即去掉自热性，愚弄更轻松环保的资料包装盒。

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