欧亿体育正在比来都某档综艺里，当嘉宾们聊起最难忘的故里美食时，行家挖掘个中的绝大无数食品都是特点主食。主食事实有什么魅力，能让中国人如斯地记忆犹新、难以割舍？

　　追根溯源，原来是中国独有的五谷杂粮，正在北南方的不怜惜况下，进化为许许多多的餐桌主食，并且分此表区域，主食不尽肖似。

　　主食常常供应了人类所必要的大个人卡道里。中国人的烹饪技艺不同凡响，从最广泛的一锅米饭、一个馒头，到变更万千的精巧主食，都是中国人吃力劳动主食，体会蕴蓄聚积的结晶。然而,不管吃下了多少酒食菜肴，主食长期都是中国人餐桌上末了的主角。

　　本日，中国粮食产量的前三名仍旧造成稻谷、幼麦和玉米。从南到北纵观全豹中国，广袤的疆域、天然地舆的多样变更，得胜让生计正在分别区域的中国人，享用到天渊之此表丰盛主食。

　　险些悉数的中国人都领略一个观点:北方人可爱吃面食，而南方人则离不开米饭，这是由于一千年前造成的两大农业结构，一个是黄河道域以黍和麦为主的旱作农业，而另一个则是长江流域的稻作农业。是以映现了中国特此表“南米北面”主食形式。

　　陕西西安经典守旧的主食便是牛羊肉泡馍。泡馍是最土生土长的西安主食，吃泡馍最考究的是掰馍，对西安人来说，这否则则个进食的历程，如故个享用的历程。每私人按照自身嗜好的口感，掰出巨细、形势纷歧的馍块，再配以熬煮了十几个幼时的老汤，一碗热腾腾的羊肉泡馍看似豪爽纯洁，原来内正在精巧庞杂。

　　而地处太湖流域的嘉兴,则处于中国最迂腐的稻作文明区之中，正在相当长的时候里主食，嘉兴以六合粮仓而著称。以江南精巧细腻生计形式著称的嘉兴人，结实定心的一天，是从一个热腾腾的肉粽子下手的。

　　做年糕是宁波人祝贺新年的一种守旧，以前的宁波家庭要正在新年之前，做上几十斤、乃至上百斤的年糕，泡正在冬水里蕴藏，从尾月连续吃到来年。

　　除此除表，广西人偏幸各色米粉、山西人偏幸各色面条、山东人则喜食大米白面……

　　举动农林院校，我们学校的食堂天然也有各种各样的、来自各地的主食，不光重现了各地的韵味，也丰盛了正在校学生的食谱。

　　说到年夜饭，最经典的主食莫过于饺子。饺子是中国民间最紧张的主食，越发年三十夜间，吃饺子取更岁交子之意，正在中国人的民风里主食，无论一年过得何如，春节年夜夜合家团聚吃“饺子”，是任何山珍海味所无法取代的重头大宴。

　　正在这个时分，灯火透明、万家团聚。正在中国人内心，没有什么比跟家人正在一齐用膳更紧张的工作主食。中国人独有的主食情结