欧亿体育科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在宇宙马铃薯主食加工家产定约（下简称“定约”）暨马铃薯主食开拓手艺互帮组2016年年会上面向大多举办首发典礼，定约理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席勾当。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四体现，该系列丛书对推动马铃薯主食家产化开展、开发对马铃薯主食商场、普及大多对主食化产物认知、继承和消费水平拥有紧急道理。她揭破，该系列丛书因其理念前沿主食主食，已被中国农业出书社列为中心出书项目。

　　“一二三产调解主食、消费构造升级和新型城镇化为家产创作了重大的开展空间，家产经济开展的法则性、国度层面聚集的战略组合拳、工商与金融资金高度合切和肆意进入、环球性手艺革命的海潮、中国版摩登农业4.0的开展等供给了空前绝后的汗青机缘和动力，马铃薯主食化家产面对着紧急的、要害的黄金开展期主食。”行动丛书主编，戴幼枫体现，本年以后习合于推动一二三产调解、鼎力开展农产物加工业的系列紧急谈话为马铃薯主食家产指出了明了的开展目标。能够意思“十三五”期间，马铃薯主食加工家产将成为主食加工业中最紧急、最闪光、最具生气和开展远景的范畴。该系列丛书恰是新现象下降实国度政策、呼应农业部“不时增强马铃薯主食化传扬领导、科普传扬，踊跃主张康健引颈消费的理念”指示心灵的紧急办法，有帮于马铃薯主食加工传扬领导和科普传扬任务的推动。

　　戴幼枫心愿，定约成员单元、9省7市树范单元和企业构造展开步地多样的科普传扬勾当，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化传扬日、发放科普图书等办法，踊跃促使马铃薯主食化政策的实行，“力争正在全社会营造马铃薯主食消费的优异言论气氛，力争鼓动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书行动教导马铃薯主食消费“幼百科”，囊括《弗成不知的马铃薯主食问答》《五花八门的马铃薯主食食谱》《弗成不知的马铃薯息闲食物问答》《五花八门的马铃薯家常菜谱》《弗成不知的马铃薯焙烤类食物》《弗成不知的马铃薯发酵面造主食》《弗成不知的马铃薯效用与感化常识》以及《马铃薯发展记》共8册。系列丛书图文并茂，实质统筹科学性与浅显性主食，以问答步地从差异角度对马铃薯主食学问举办了深切浅出的解读，浅显易懂，是平凡大家认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是宇宙马铃薯主食加工家产定约暨马铃薯主食开拓手艺互帮组2016年年会的一项紧急勾当，来自宇宙各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表出席了勾当。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的广大赞扬和睦评。马铃薯主食科普系列图书面向大多首发