四平，位于“天下三大带”的中枢区域，这里土地沃腴，天气适宜，玉米家当有着得天独厚的品德和资源上风。近年来，四平市纵深实践“玉米主食化”生长政策，走出了一条独具四平特征的玉米全家当链高质料生长之道。

　　盛夏时节，俯瞰“国度百万亩绿色食物原料（玉米）轨范化出产基地”，绿油油的玉米苗长势正好，黑土地上一派生气盎然的情景。

　　近年来，四平市打造从育种、选种、耕种、收储到出产、加工、流利的全进程“四平轨范化”形式，激动“公司+基地+田舍”的家当化筹办体例，动员玉米种植面积130多万亩，动员种植田舍近8万户。

　　“展开百万亩实践珍爱性耕种高轨范提档升级中枢演示区（演示基地）创立，离不开科学技艺的保驾护航。”四平市推动玉米家当生长教导幼组办公室主任寇春生说。通过各种技艺加持，基地冲破性实行每公顷玉米增产10%-20%；推动禾冠、富民种业与舜丰生物科技、中国科学院东北地舆所正在生物技艺和基因编纂等范畴展开中枢技艺联结攻闭；研发推出“葡聚糖”玉米系列性能食物、油莎豆和玉米相连系的系列大强健食物等新产物，全数擢升四平玉米产物养分价格和性能性格。

　　得天独厚的天然条款、日初月异的科学技艺成就了四平玉米产量高、质料优的“金字招牌”。2021年，四平市宣告并实践了四平一级原粮玉米地方轨范、四平一级鲜食玉米地方轨范。据闭联质料显示，四平玉米的一等粮比例正在80%以上。不光如斯，四平玉米所含钾和硒含量是大米的3.6倍，叶酸含量是大米的3倍。

　　基于四平玉米雄厚的养分价格和雄厚的家当根柢，四平市施展“中国优质玉米之都”区位上风和生长潜能，追求“四平玉米”品牌政策生长新形式。

　　品牌是一个地方农业生长的魂魄。四平市高度器重区域公用品牌打造，编造《四平玉米公用品牌政策筹划》，为四平玉米把脉定向，指道领航。

　　“头戴白色厨师帽的大熊猫‘苞米哥’，即是‘四平玉米’品牌地步标识。以大熊猫动作地步标识显露了四平玉米的优越品德。”四平市推动玉米家当生长教导幼组办公室副主任闭升远先容，四平市为激动玉米出产、加工、发卖有用对接，组修缔造四平市优质玉米产物产销定约，授权定约企业免费应用“四平玉米”“中国优质玉米之都”等四平玉米系列公用品牌标识，引发企业干事创业亲热。

　　“目前，定约内有52家玉米企业（协作社），已形成鲜食玉米、玉米食物、玉米餐饮等八类600多种产物，已开端变成玉米主食化家当体例。”闭升远说，为兼顾模范墟市发卖体例，四平市缔造了供应链收拾公司，创设玉米产物溯源体例，全数把控食物安静，升高产物墟市比赛力。

　　四平玉米电商直播家当园里，鲜食玉米满屋飘香，玉米面条爽滑筋道。直播间里，主播亲热先容着玉米糊、玉米粉、玉米发糕等以玉米为原质料的主食产物。本年6月，四平玉米联结邮笑平台，展开了“玉见美丽、为你着米”大型溯源直播举止，19家四平玉米优质定约企业插手个中。

　　正在墟市拓展方面，四平玉米正在线上、线下双渠道发力。线上不光正在多个平台开设网上旗舰店，还与四平邮政、创立银行等金融机构协作，通过其线种玉米产物及衍生品。正在线下，四平市打造玉米家当要旨贸易街，举办多场以玉米为要旨的厨艺大赛；与新华优品、北京地铁等域表著名企业展开政策协作，有用拓宽玉米产物营销渠道。2023年四平市玉米主食化产物发卖额抵达34亿元。

　　为保险玉米家当科学生长，四平市完毕了《四平市玉米家当生长筹划》编造职责，构划了以上司策略为撑持，以特征玉米幼镇和家当项目为引颈，依照“一主四辅”种植空间结构和“五心、全域”项目空间结构为对象的玉米家当生长的“作战图”。

　　“车间事你管，车间表当局管。”这是四平市招商引资的应许。为雄厚四平玉米家当链条、加强玉米家当生长动力，四平市绘造了“玉米加工家当链图谱”，展开精准招商。

　　四平市针对企业生长题目采用聚会现场办公效劳，有用谐和推动宏大项目落地。近年来，累计洽道2600余人次，共推动玉米家当项目38个，估计总投资63.5亿元。个中玉米主食化落地项目28个，总投资额12.1亿元。

　　通过招商引资和家当孵化，四平市鲜食玉米年加工本事由2021年的3000万棒，擢升到3亿棒。四平市鲜谷食物有限公司鲜食糯玉米创立项目，出产加工工艺抵达国内一流水准；吉林凤姐初粮食物有限公司玉米特种粉、主食化系列产物项目，实行了玉米主食全家当链生长；吉林省晟然食物有限公司速冻玉米粒加工项目，激动玉米预造菜产物更始。实行了四平玉米产物大项目顶天即刻，幼项目到处吐花。

　　“四平玉米家当念一连生长，就要‘跳出玉米看玉米’。”寇春生说主食，玉米动作吉林省最主要的“土特产”之一，要和全省的农特资源调和生长，做强拥有吉林地方印记的特征家当，把吉林农特产物的品德和资源上风转化为一连的家当上风和效益上风，加快推动农业强省创立措施。（刘阳）从农田到餐桌：四平玉米解围“主食”赛谈