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欧亿体育御卡生零白芸豆免煮米饭入围FFI 2023年度更始文章将低 GI引入主食

2023-06-01 19:49:04
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  欧亿体育正在近期举办的2023年第五届食物配方改进论坛(FFI)上,御卡生零白芸豆免煮米饭取得食物配方改进showFFI年度技艺改进作品”殊荣,来自国表里食物行业头部企业、食物科学规模巨擘专家学者的评审团以为:“白芸豆提取物和免煮米饭的纠合,从改进和商场角度尽头契合今世消费者对主食的依赖性和对血糖、身体治理的允从性,省去了古代米饭的洗刷蒸煮经过,契合今世消费者方便、赶紧的存在需乞削价钱观。产物从低GI的改进角度,管理了现时商场对肥胖、糖尿病把持等新题目,同时满意血糖敏锐人群主食、体重敏锐人群、强健摄生人群多元需求。

  动作食物行业的改进换取平台,此次改进论坛邀请到了中国疾病与戒备把持核心养分酌量所、中国养分学会运动养分分会、中国农业、中国农科院、南京农业大学等浩瀚科研机构、高校、食物企业代表参会。动作配方改进论坛同期的紧要运动,食物配方改进show肩负着搭筑食物企业与科研机构、原料及增添企业之间的研发力、技艺力、改进力、科技前沿摸索的职守,勉力于帮帮食物行业新品拓荒注入科技与研发力气。

  跟着强健饮食的认识延续降低,消费者对养分、强健的需求也越来越高。据国际糖尿病定约(IDF)统计,2021年中国成人糖尿病患者人数达1.41亿人,占环球讲演患者总人数的26.2%,相当于每10局部就有1个糖尿病患者,而最新流调数据显示,30岁以下人群中糖尿病前期患病率已到达20.2%,40岁后人群中更是超40%处于糖尿病前期,糖尿病年青化趋向加剧,其余约莫有3.5亿人处于糖尿病前期形态。另一份讲演《中国住民养分与慢性病景遇讲演(2020年)》也显示,我国胜过一半成人超重/肥胖,6~17岁、6岁以下儿童和青少年超重/肥胖率分辩到达19.0%和10.4%。糖尿病和肥胖题目,激励了食物行业从代糖到控糖的改进迭代,“无糖”、“控糖”的强健需求,催生了低GI商场的迅速起色。

  GI(指数)是权衡食品对血糖影响的紧要目标,低GI值意味着这种食物的碳水化合物被消化汲取后对血糖程度的影响水准较低,也许帮帮把持血糖、下降体重和戒备糖尿病等慢性疾病的产生。低GI饮食方法也被真切写入国度策略,称为强健中国动作计划。关于糖尿病患者而言,低GI饮食是成为他们把持血糖的紧要办法,同时低GI饮食方法也是《中国超重/肥胖医学养分调理指南(2021)》推选的减重干与饮食方法,跟着食物科技起色,低GI被慢慢引入到更多的食物,如酸奶、饼干之中。

  此次取得改进奖项的御卡生零白芸豆免煮米饭,是由御卡强健科技笼络云南天保桦生物资源技艺拓荒有限公司协同研发的一款强健的低GI主食,目前已通过国度巨擘机构低GI检测认证,这意味着这是一款能让餐后血糖越发平静的米饭。同时它还富含高伙食纤维,意味着这种米饭能够帮帮人们摄入更多的伙食纤维,能够激动肠道蠢动,填充饱腹感,延缓食品消化和汲取。其余,它仍旧低脂、0钠、0增添防腐剂、食用香精和人为色素的强健主食。正在食用体验上采用了专利的熟化免煮技艺,消费者再也不需求繁琐交战烧饭,只需求热水冲泡15分钟即可轻松享用甘旨美味的米饭。尽头适合那些正在表事情或者没有太多光阴绸缪饭菜的今多人。最紧要的是,这款免煮米饭的口感绵软、米香浓重,口胃亲热古代米饭,异常契合中国人的主食民俗。

  “思要让低GI的饮食方法进入更大家的商场,就务必满意大家更民俗的饮食方法和场景”御卡生零创始人瑞鹤吐露,“米饭是中国饮食文明中不行或缺的主食之一,拥有平凡的消费群体和商场根底。但大米正在渊博加工的经过中去除了谷物中国有的麸皮和胚芽,也就排斥了谷物中的纤维素、维生素、矿物质和卵白质,没有了这些养分素的功用,纯粹的淀粉会正在体内被更速解析,连忙消化汲取,GI值相对较高,为此良多血糖敏锐人群为此不得不放弃吃米饭。但动作古代的饮食民俗,不吃米饭是一件尽头悲伤的事宜,正因这样,咱们拣选米饭动作御卡生零强健主食的首发产物,能让消费者能够轻松地享用到古代米饭的甘旨口感,同时也不必忧虑过高的GI值给身体带来的累赘。这一产物也将为御卡生零正在低GI主食规模的构造奠定坚实根底,为异日推出更多低GI主食产物举办商场铺垫。”

  动作绿碳存在倡始品牌,御卡生零不断勉力于为消费者供应轻易、强健、甘旨的绿碳水主食产物。低GI的白芸豆免煮米饭,无疑为那些需求把持血糖和体重的人们供应了越发便捷、强健、甘旨的主食拣选,据悉,御卡生零低GI的白芸豆免煮米饭即将上市。

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