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一种像奶茶冲泡的饮料真的能够定心喝

2024-02-17 16:34:20
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  豆乳能够说是国民级的饮料,含伙食纤维,卵白质含量不输牛奶,脂肪却又比牛奶更低,真的超等适合乳糖不耐受和有身段办理需求的同伙了。

  不表普遍的豆乳粉泡出来的豆乳,总以为喝得不表瘾,压不住幼心脏里念喝奶茶的幼馋虫。

  普遍豆乳粉要不味淡,要不加糖,然则太甜的又怕糖多不爱喝,若何喝都不餍足!

  好念喝现磨的豆乳啊,可每天觉都睡不敷,街边敷衍买价钱老贵还或者不卫生……

  ,押着研发同事经历数次频频配比、打样、调试,终究正在本日给专家带来一款简直处分以上统统题方针豆浆粉——低 GI 坚果谷物豆浆粉冲泡。(我愿称它为黄金万能养分王豆浆粉,开个打趣啦,自家娃念若何叫就若何叫冲泡。)

  比起普遍豆乳粉,咱们这款豆浆粉的配方丰厚、加工工艺愈加繁杂,入口不涩,简直没有豆腥味和沙沙的颗粒感冲泡,口感愈加香醇深厚,像奶茶相似丝滑。

  更不是我自诩,和唯有黄豆的豆乳粉比起来,它真的卓尔不群、优越到不需求低调:

  工艺优越、取胜难合:超等好冲泡,巧借酶解、发酵、乳化等工艺,让味道更上一层楼;

  绝甘旨道、口感救星:浓厚谷物香 + 丝滑口感 + 淡淡香甜,喝一口都市忘了对幼蛋糕的企图。

  0 增添蔗糖,真正低 GI 缓升糖:对控糖幼伙伴超等友爱,适量喝一律没题目!

  秘方天然仍旧我们丁香家自研的多谷物豆浆粉!(的确甘旨做法正在后面,你耐心往下看咯)

  下面,就正式给专家先容下咱们丁香自家娃!(定心,福利务必往大了走,专家开放钱包恣意买!)

  常见的豆乳粉原来即是现磨豆乳经历「喷雾干燥解决」后的产物,说白了这即是一个把现磨豆乳酿成「豆粉」的故事。

  不表受工艺的影响,这「豆粉」到了咱们手上再次加水酿成豆乳后,喝起来不是有一股粗犷的豆腥味,即是感应剌嗓子。

  再来尝尝咱们自研的这款豆浆粉,冲泡一律不相似,三秒驾御,超速溶超好泡,搅拌几下就看不出粉末感了。

  冲好喝一口,妈呀,第一反响还认为我方喝了口奶茶,入喉后的余味是清甜的黄豆和谷物香气,比普遍豆乳的滋味多了极少宗旨感。

  咱们正在大货临盆前,结尾一次给专家试喝后倏地呈现:简直只剩豆浆气泡的杯子,也太好洗了吧!打工人带薪吃完早餐后,真没多少时分洗杯子了……

  当然,也正由于豆浆的香甜和细腻,以是比日常的豆乳更适合泡豆浆茶或豆浆咖啡。

  细腻的豆浆粉完备「隐身」正在咖啡里,豆浆的香甜中和了咖啡的苦,回味又有咖啡的醇香,咂摸两口,又有模糊的焦糖滋味。

  不少同伙都以为豆乳的养分比不上牛奶。原来两者养分各有长处,例如牛奶比豆乳的钙和卵白质高,豆乳比牛奶的伙食纤维高。

  然则这一次,咱们连合中国食物发酵工业切磋院正在用料和工艺真是下了狠时间,简直是把自家豆浆粉酿成了「六边形兵士」的级别。

  优质的大豆,正在色泽和口感上都有自然的上风。这款豆浆粉用到的大豆即是产自黑龙江绥化黑土主旨区的优质大豆,充实矫健冲泡,没有霉变。

  古板豆乳粉多少老是带点的豆腥涩味,这款豆浆粉叠加了「灭酶失活」「UHT 高温杀菌」「粗磨细磨」等多重工艺,如许造出来的豆粉,不增添任何增稠剂和乳化剂,就能泡出来细腻的豆浆,喝起来更是满含大豆的香甜回甘。

  除了纯纯的东北大豆豆粉,这款豆浆粉还聚积了糙米、燕麦、啤酒麦芽等多种谷物,通过酶解工艺造成谷物粉,方便来说,这个工艺就像是把牛奶发酵成酸奶,能让养分层层富集、逐渐增效。

  我们这款豆浆粉的卵白质含量是 26.8%,遵从每次 1 条 25 克的摄入量算,一杯就含有 6.7 克卵白质,比肩 1 杯 200 毫升的牛奶不说,还格表含有人体必定的维 E、叶酸、磷、钾、镁、钙、铁、锌冲泡。

  其余,每条豆浆粉都有 2.2 克伙食纤维哦,这不过帮帮支撑平常肠道形态和欢畅嗯嗯的好襄理。

  数据出处:《中国食品因素表法式版》第 6 版,一颗鸡蛋按 50 g 企图

  卵白质和伙食纤维不单填补饱腹感,这一杯算下来的热量也一律不高,仅 2 瓣柚子的热量,控糖、减脂和孕期的同伙都能定心喝。

  数据出处:《中国食品因素表法式版》第 6 版,一瓣柚子按 125 g 企图

  至于让很多幼伙伴喝了都击节称赏的丝滑,是豆浆粉里希奇增添了富含不饱和脂肪酸的椰浆松子仁粉,让豆浆也能这么「奶」~

  良多人不锺爱纯纯的无糖豆乳,以为寡淡枯燥,但加了蔗糖又以为不敷矫健,实正在爱不起来。

  以是,正在搜集了浩瀚幼伙伴的主见后,咱们自研的这款豆浆粉仍旧肯定帮专家正在滋味上做一个升级,况且不玩文字游戏,我拍胸脯确保:

  你喝到的甜味,一是来自食材自身的丝丝回甘,二是来自木糖醇,一种热量很低,甜味一点也不齁的代糖,控糖减脂的同伙也能定心适量喝。

  浓厚谷物香 + 顺滑口感 + 丝丝香甜,喝一口都要忘了对幼蛋糕的企图,实正在巴适~

  此处,再来个丁香的热常识:高 GI 的食品容易让血糖坐上过山车,而低 GI 的食品恰巧相反,不易让血糖大起大落,更不易长胖。

  况且咱这个豆浆粉的临盆车间是 ISO 双体例认证十万级清洁车间,安定卫生一律无须忧愁,儿童、妊妇、父老……一家老少都能够定心喝哦!(儿童提倡三岁以上)

  即是这么巧,即是前几天,正在我翻甜品店、奶茶店菜单时,倏地呈现,榜首的几款美食,用我们的豆浆粉就能复刻,合头是热量能够低一大截:

  早上迷含糊糊起床,匆急促忙出门,哪有时分计算早餐?别急,豆浆 + 燕麦麸皮,再撒上一点黑荞粒粒脆和蓝莓,一餐所需求的养分齐活!

  浸润了豆浆和谷物香甜的燕麦麸皮,软得适可而止,一口下肚,心魄和胃都餍足。

  早上正式开工前若何少得了一杯热乎的咖啡?咖啡加上豆浆,你说滋味和养分值能到 100 分嘛~

  手巧的、不正在乎热量的同伙还能够尝尝进阶版的豆浆拿铁。冲泡一杯豆浆,把奶泡分两次倒入豆浆中填补宗旨感,接着倒入咖啡液。结尾用奶泡封顶,放一串幼丸子,撒点豆浆粉就 OK 啦。

  多次血泪体味说明,馋的时期必定不要忍,否则黑夜 8 个骑手已接单。换个思绪,甘旨的豆浆盒子也能搞个简便版的。

  正在保鲜盒里,遵从「燕麦麸皮 / 全麦吐司 + 酸奶 + 豆浆粉」的挨次一层一层叠加,中央能够用黑荞粒粒脆填补口感,结尾放上一层你爱吃的生果,静置斯须就能吃到甘旨矫健的豆浆盒子啦!

  尝尝将豆浆粉和酸奶一齐搅拌,口感绵绵密密,抹到面包上,绝了!我感应比花生酱更好吃、更低卡冲泡,合头卵白质一点都不少!

  一盒是 10 条,四盒算下来单条仅需 2.25 元,还没完哦,若是你有丁香家的省钱卡,那得手价就会更划算,真的算下来例如便店的豆乳还省钱!一种像奶茶冲泡的饮料真的能够定心喝

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