饮食常识Manual

支配这几个低糖主食

2024-01-19 02:16:24
浏览次数:
返回列表

  主食是咱们逐日首要的能量来历,又是平均炊事必弗成少的元素,且它也是对血糖影响相对最大的。

  这日给糖友们分享几个低升糖指数的主食,都是常吃、验证过,确实能改观餐后血糖的,专家可能亲试。

  相较于白米饭,糙米富含炊事纤维和矿物质,并且其低糖的性情有帮于支柱较为安稳的血糖水准。

  倡导粗杂粮占主食的1/3-1/2,粗杂粮的品种越多越好,可能做八宝饭、七宝饭;荞麦、燕麦、青稞、藜麦、黑米、玉米、高粱米、绿豆、红豆、眉豆、蚕豆等都是不错的食材,可是别放红枣、枸杞、桂圆等升糖速的食品。

  倡导你换成绿豆挂面。查究创造:以绿豆粉为主的绿豆挂面与幼麦面条比拟卵白质和炊事纤维含量抬高3倍以上;升糖指数仅为33主食。

  爱吃面食的糖友要当心,划一重量的馒头号面食热量比米饭要高,再加上发酵好的面食会酿成一局部幼分子的糊精、寡糖,乃至是葡萄糖,因而糖分的消化罗致额表速,更容易变成吃高血糖。

  而未发酵的死面和用热水和面的烫面消化罗致时代长,比发面更有利于把握血糖。要是再加上麦麸、荞麦面等极少低糖食品,血糖会更好。

  山药是糖友不错的选取。山药固然富含淀粉,但山药中的淀粉不是大米面粉中的平凡淀粉,而首假使抗性淀粉。

  抗性淀粉简便讲即是抗拒消化罗致,消化慢、罗致率低,因而不会像米饭馒头那样火速升高血糖。

  山药的热量是每百克57千卡,约是米饭馒头的1/4;山药蒸熟后升糖指数为52,低于55,属于低升糖指数的食品,短长常适合糖尿病人吃的优质主食。

  山药中含有一种额表的黏液,首要因素是黏卵白和甘露聚糖,对人体有很多迥殊的影响。

  一是能包裹住碳水化合物食品,减缓糖类罗致,抑低血糖火速上升,改观餐后血糖。

  二是能正在幼肠中吸附胆汁酸,将其渗出掉,下降血中胆固醇。三是能防患血汗管脂肪重积,抗御动脉硬化,包庇心脑血管。

  于是,黏液越多的山药主食,越适合糖友吃。可是正在统治山药时,最好戴上手套,省得粘液粘到皮肤上,变成瘙痒。

  另表,比拟于极少高淀粉的主食,红薯的糖分散释相对较慢,可能更好地支柱血糖的安稳。

  玉米的升糖指数为55,属于升糖指数较低的主食。并且玉米的养分更丰饶主食,富含维生素B2、B6、烟酸等因素主食,能调动血糖、血脂的代谢,鼓励胃肠蠢动、改观肠道效用。

  糖友正在吃玉米时最好是吃整根、整粒的玉米,如此的玉米升糖指数低;玉米碴、玉米面的升糖指数就相对较高。

  一大盘青菜,撒上一勺面粉,搅拌匀称就可能蒸。蒸芹菜叶、蒸生菜、蒸豆角等,不只保存了蔬菜的养分因素,还能大大删除了面粉用量。

  吃一大盘,血糖也不会升高。吃的期间放点醋和蒜泥,不只滋味更美,还更有利于控糖,当心要少放油和盐。

  采用幼量多餐的饮食准则,有帮于避免巨额食品一次性摄入导致血糖飙升。将一天的食品分成5-6餐,帮帮把握血糖正在合理周围内震动。

  适度的运动是把握血糖的主要方式。次序的体育磨炼可能抬高身体对胰岛素的敏锐性,有帮于下降血糖水准。

  选取适合本人的运动格式,如散步、游水、瑜伽等,僵持磨炼,使身体愈加壮健。

  对付极少必要药物把握血糖的患者,遵照大夫的倡导合理用药短长常主要的。维持准时服药,不任性更改用药剂量,以确保药物的功效和安定。

  糖尿病患者应按期监测血糖水准,以分解本人的身体情景。通过监测,实时调治饮食和药物,有帮于维持血糖正在主意周围内。支配这几个低糖主食

搜索