非洲奥德彪，骑着二八大杠拉香蕉。许多中国人好奇，为什么非洲人这么喜爱吃香蕉？

　　香蕉正在非洲的名望可与正在中国不雷同主食，正在我国香蕉是生果，而正在非洲许多国度，它是主食，和大米白面正在中国的名望是雷同的。中国也可能种香蕉，为什么咱们不拿它当主食呢？

　　这里阳光充溢，雨水满盈，为香蕉的滋长供给了得天独厚的情况。于是，非洲的香蕉种植一年四时都能举办，产量极高。云云的条目使得香蕉成为了非洲群多平常饮食中不成或缺的一部门。

　　它含有富厚的淀粉，正在生果中淀粉含量排名靠前，这使得香蕉拥有很强的饱腹感。关于很多糊口正在贫穷地域的非洲人来说，一天吃上几根香蕉，就能知足身体所需的热量，保护根基的糊口需求。

　　从矿物质的角度来看，香蕉富含钾、镁、磷、钙、硒、锰、锌和铁等多种矿物质。此中钾的含量尤为卓绝，每100克香蕉中约含有256毫克的钾。钾关于保护人体的寻常心理成效至闭紧急，它有帮于调动体内的水分平均，保护心脏的寻常跳动，以及鞭策肌肉的寻常中断。

　　非洲的交通器械固然不如强盛国度优秀，但一辆轻易的二八大杠自行车，就能轻松运送几百斤的香蕉，这使得香蕉成为了非洲村庄地域最为便捷的食品泉源之一。

　　当然，非洲人选拔香蕉当主食也有“趁风扬帆”的因素。这东西不需求育种，不需求施肥，不需求筑大棚，无性滋生只消挖个坑就可能。省时省力，收割起来也很轻易，用幼刀一划就能带下来一大串，够家里人吃上许多天。非洲人就爱种云云的农作物，相同的再有芋头，正在非洲的种植面积也相当大。

　　一般来讲，当年种下的饭蕉，第二年还能结出果子，然则产量会吃紧低落，于是只消是不懒的家庭，城市把饭蕉树砍了，从新栽培。

　　话说回来，中国古代也是有香蕉的，然则北方人只听过没见过，没有海运和火车的情景下，南方的香蕉很难走出岭南。乃至于正在清朝晚年时，出名的东北王张作霖见了香蕉后还认为是南方的茄子，叫火头连皮切放上酱油炒着吃。要知晓，那功夫中国依然有电话和电报了，然则北方许多省份的人仍是不知晓何如吃香蕉。

　　香蕉越可是岭南，是有缘故的。香蕉正在成熟历程中会渗透多量的乙烯，这种物质拥有明显的催熟影响。一朝采摘下来，香蕉的绿色表皮会渐渐变黄，随后变软变熟。然而，恰是由于乙烯的渗透量极大，香蕉的积聚限日相对较短，很容易正在短时光内变质。

　　这种不耐积聚的性格使得香蕉难以知足动作主食的安靖供应需求，特别是正在中国云云一个区域盛大、天色多样的国度，香蕉的运输是个大题目。即使是现正在，云贵两广海南的香蕉采摘时也倘使青皮的，运到批发地再催熟。要是直接运黄皮依然半熟的香蕉，很容易变质主食，这一点必定了它成不了中国人的主食。

　　然则，咱们可能换一种思绪，正在原产地把香蕉加工一下，造成香蕉干，是不是就容易存储和运输了？

　　目前，中国几个南方省每年产出的香蕉加到一块约莫是1300万吨把握，当主食来种植的话，多量的山林就可能使用起来，年产量抬高到5000万吨也不是不可。把香蕉当主食吃的话也是可能的，正在饥馑年代是有大用途的。要是我国南方省份引入非洲的饭蕉，那么产量还会弥补，即使是人吃不了这么多，拿来喂牲口也是很好的。

　　香蕉不耐寒，要是专家能培植出耐寒的种类，那么北方地域也可能种植。和柿子树雷同，种十几棵香蕉树正在家门口，就能代替一个体的口粮。现正在中国人不缺大米和白面主食，倘使正在动乱岁月，粮食紧急，有这些边角幼料就能帮帮一家人读过难闭，觉得把香蕉划为主食也是可行的。专家容许把香蕉当做主食吗？环球5亿人拿香蕉当主食为什么中国很少见？未来说未必真可能