正在咱们普通的饮食组织中，主食无疑饰演着至闭紧要的脚色主食。无论是东方文明的米饭、面食，仍是西方的面包、意大利面，主食都是人类糊口中不成或缺的一局部。然而，跟着年纪的增进，更加是进入中晚年阶段，看待主食的遴选就显得尤其紧要了。近年来，钟南山院士等矫健专家纷纷提出，中晚年人应少吃馒头和米饭，转而遴选更矫健的主食，如此也许比食用保健品更有用地维持矫健。

　　馒头和米饭是中国古代主食，大无数家庭城市逐日食用。然而，跟着当代糊口节拍的加疾和饮食组织的转移，过量食用这两种主食大概会带来少许矫健题目。最初，馒头和米饭都是细粮，缺乏足够的纤维质和维生素，容易导致消化不良和肥胖题目。其次，白米饭的苛重因素是淀粉，食用过多容易导致血糖升高，看待依然存正在血糖题宗旨中晚年人特别倒霉。是以，中晚年人应适宜节减馒头和米饭的摄入量，转而遴选更为养分充分的主食，以撑持身体的矫健。

　　玉米是一种常见的主食原料，含有充分的炊事纤维、维生素和矿物质，看待中晚年人的矫健拥有紧要道理。况且玉米的热量较低，不易导致血糖迅速升高，是一种理思的取代主食。

　　做法：将玉米面倒入盆中，到场少量面粉，到场酵母粉和净水，用筷子搅拌成稀一点的面糊主食。正在活底蛋糕模具内刷一层油，底部和角落都要刷，将面糊倒入模具中，摆上洗净去核的红枣，锅中加水，放入蒸架，将装有玉米面糊的模具放入锅中，盖上锅盖，用大火蒸熟后，即可食用。

　　燕麦是一种养分价钱极高的主食，富含炊事纤维、卵白质、维生素和矿物质，特别适合中晚年人食用。燕麦可能医治血糖、低落胆固醇主食、督促肠道矫健主食，对防范血汗管疾病和掌管体重都有优秀的恶果。

　　做法：将幼米淘洗明净，红枣洗净去核，南瓜洗净去皮，切幼块备用。锅中到场适量净水，放入幼米、红枣和南瓜，大火煮沸后转幼火煮至粥浓厚，放入即食燕麦，不绝煮3-5分钟，凭据个体丁味可适量到场冰糖或蜂蜜调味，即可食用。

　　豆类是一种优质的卵白质泉源，同时富含纤维、维生素和矿物质，有帮于改革消化体系功用、低落胆固醇、掌管血糖等。中晚年人适宜食用豆类主食，看待撑持身体矫健拥有紧要效力。

　　做法：将黄豆面和黑豆面混杂，到场适量幼米面和幼苏打，搅拌平均，到场适量净水，揉成面团，静置半晌。将面团分成幼份，搓成圆形，然后按压成扁平状，放入笼屉内，用旺火蒸熟即可。

　　中晚年人的饮食矫健看待维持身体矫健至闭紧要主食，而主食行动普通饮食的紧要构成局部，遴选适合的主食看待连结矫健至闭紧要。燕麦、玉米和豆类都是理思的取代主食，富含养分、易于消化罗致，适合中晚年人食用。通过合理搭配和食用这些主食，可能更好地维持中晚年人的身体矫健，延缓衰老历程，降低糊口质料。倡导中晚年人少吃馒头和米饭多吃这3种主食逾越吃保健品