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欧亿体育田耕纪:连家地里种的是水稻那他们的主食为什么不是大米?
欧亿体育由曾舜晞、田曦薇主演的网剧《田耕纪》自播出今后,热度和口碑都很不错,汇集评分抵达了7.5分主食,这个分数正在古装偶像剧中,算诟谇常不错了。 剧中的女主角名叫连蔓儿,正在实际天下内中,是一个原生家庭并不太速笑的女大学生,正在假期的工夫,为了凑膏火,跑到一家汇集游戏公司做游戏体验员,是以进入了剧中谁人游戏天下。 正在游戏的天下里,连蔓儿嫁入了一个不太富足的庄家之家,剧中这个天下固然是排挤史册主食,可是从脚色的化装以及对统治者的称号来看,应当是以模仿宋代来设定的。 中等家庭:具有耕地70-105亩之间,每人逐日食2升粮,月用钱15贯掌握。 贫苦家庭:具有耕地50亩以下或基础没有土地,无法保卫日食2升的程序,或日进100钱以下。 连蔓儿家中的行家长是爷爷和奶奶,爷爷轮廓刚正,本质上分表偏疼,奶奶便是为老不尊的楷模。 垂总是一名秀才,实在正在古代思考中秀才挺禁止易的,光是初学考核就要通过三次,分袂是:县试、府试、院试。 这三次考核被称为童生试,每三年进行两次,凡是一个县的入选率正在百分之十掌握主食,而每个县的参考人数大抵正在300到500人,也便是说每三年的年光,一个县才具展示30多个秀才欧亿体育。 云云一看尽量连家垂老的人品不怎样样,可是能考上秀才,评释仍是有些学富五车的,他父亲对他抱有这么大的生气,也是有肯定意思的。 老二本来是镇上的账房先生,因为好赌,做了假账,干不下去了,只可回抵家里种地欧亿体育,可是往往会性偷奸耍滑。 老三便是连蔓儿的父亲,是他这一辈人中最忠厚醒目标一个,固然一条腿不太好使,但家中的重活基础都是由他来干。 二姐叫连叶儿,是老二的女儿,性格懦夫欧亿体育,是这一辈中干活最多,最受气的一个。她又有一个亲弟弟,听说正在表念书。 假若再算上连家的三个儿媳妇,这一行家共有十三口人,可是却唯有三十亩地,确信要被归到贫民内中了。 可是这一家人固然种的是水稻,但普通用膳的主食却不是大米,而是以面食为主。 良多宋朝的册本内中都能看到闭于面食的纪录,当时与面相闭的食品都用“饼”来称号,例如“蒸饼”指的是蒸出来的面食,“烧饼”指的是考出来的面食,“汤饼”指的是煮出来的面食,正在《水浒传》中,武大郎卖的炊饼,便是一种蒸出来的面食,与现正在的馒头雷同。 假若是纯白面与大米比拟,不妨相差不多,可是广泛公民吃的并不是纯白面,而是保存了全数麸皮的“全麦”面粉。 宋代“稻子两石折米一石”,是以良多人以为宋代稻谷出米率仅为50%。而也有学者考据,稻谷容重仅为大米的70%,两石稻谷的重量只相当于1.4石米,出米一石,则出米率为71.43%。 宋代都曲院“磨麦4万硕,收面3,227,392斤”,云云算来,幼麦的出粉率也许抵达80%。 宋代子民常吃的一种主食叫“麦饭”,是以磨碎的幼麦为原料,将面粉与麸皮拌进撒好盐的野菜中,放进笼屉里蒸,蒸熟后,条款不错的人家可能正在上面浇点麻油,配些其他佐料。 这种麦饭看起来不错,闻起来也很有食欲,但本质口感是很差的,富人是不会吃这种东西的。 以是总的来说,正在《田耕纪》里,连蔓儿一家种米不吃米,并不是说他们不思吃,而是为了朴实,不舍得吃。欧亿体育田耕纪:连家地里种的是水稻那他们的主食为什么不是大米?